Hoy vamos a sumergirnos en el delicioso mundo de la Manzana Golden.
Si alguna vez has disfrutado de una Manzana Golden, sabrás que su sabor dulce y su textura jugosa son irresistibles.
Pero esta manzana no solo es un placer para el paladar, también es un regalo para tu salud. Así que, siéntate cómodamente y descubre todo lo que necesitas saber sobre esta variedad de manzana dorada.
Características de la Manzana Amarilla
Esta variedad de manzana presenta un color amarillo dorado, con una piel salpicada de pequeñas manchas llamadas lenticelas.
Su interior es de un tono blanco amarillento.
El árbol de la Manzana Golden es pequeño, perteneciente a la familia de los caducifolios, y florece en primavera con racimos florales blancos, a veces rosados.
Propiedades Nutricionales de la Manzana Golden
Es una excelente fuente de fibra dietética, lo que la convierte en un aliado perfecto para mantener un sistema digestivo saludable.
Está repleta de vitaminas y minerales esenciales, como la vitamina C, que fortalece tu sistema inmunológico, y el potasio, que ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en tu cuerpo.
Beneficios para la salud
El dicho «una manzana al día mantiene al médico alejado» no es en vano.
La Manzana Golden es conocida por sus múltiples beneficios para la salud.
Ayuda a controlar el peso gracias a su bajo contenido calórico y su alto contenido en fibra, que te mantiene lleno por más tiempo.
Es buena para la salud del corazón, ya que puede ayudar a reducir los niveles de colesterol en sangre.
Posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, contribuyendo a la protección contra enfermedades crónicas y mejorando la salud ósea
Origen de la Manzana Golden
La Manzana Golden es una variedad importante de Malus domestica de origen estadounidense.
Su historia comienza en 1890 en la granja de Anderson H. Mullins en Virginia Occidental, donde se le conocía inicialmente como Mullins Yellow Seedling.
En 1916, Paul Stark de Stark Brothers Nursery adquirió los derechos de venta, rebautizándola como Golden Delicious. Hoy en día, esta manzana se cultiva en regiones productoras de todo el mundo
Recetas para comer Manzana Golden rica rica…
Voy a darte ahora 3 recetas para chuparte los dedos y que podrás incorporar de forma inmediata a tu estilo saludable de comidas.
Ensalada de Manzana Golden
Preparar una ensalada de manzana es rápido y fácil. Solo necesitas:
- 2 Manzanas Golden, peladas y cortadas en cubos.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 1/2 taza de uvas rojas sin semillas, cortadas por la mitad.
- 1/2 taza de apio, cortado en trozos pequeños.
- 1/2 taza de yogur natural.
- 1 cucharada de miel.
- Jugo de medio limón.
- Una pizca de canela.
En un tazón grande, mezcla las manzanas, las nueces, las uvas y el apio.
En otro recipiente, combina el yogur, la miel, el jugo de limón y la canela.
Vierte esta mezcla sobre la ensalada de manzana y mezcla bien.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa ensalada de Manzana Golden para disfrutar como aperitivo o como guarnición.
Sándwich de Manzana Golden y Pollo
Necesitaras los siguientes ingredientes
- 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas.
- 2 Manzanas Golden, peladas y cortadas en rodajas finas con un buen cuchillo de cocina.
- 1/2 taza de nueces picadas.
- 1/4 taza de mayonesa.
- 2 cucharadas de yogur natural.
- 2 cucharaditas de mostaza de Dijon.
- Pan de trigo integral.
- Hojas de lechuga.
- Sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación
En un tazón grande, mezcla las pechugas de pollo desmenuzadas, las rodajas de Manzana Golden y las nueces picadas.
En otro tazón, prepara la salsa mezclando la mayonesa, el yogur natural y la mostaza de Dijon. Añade esta mezcla al tazón de pollo y mezcla todo bien. Agrega sal y pimienta al gusto.
Para armar los sándwiches, coloca hojas de lechuga en una rebanada de pan de trigo integral, luego agrega la mezcla de pollo y manzana y cubre con otra rebanada de pan. Corta los sándwiches por la mitad y ¡listo!
Tienes un delicioso sándwich de Manzana Golden y pollo.
Compota de Manzana Golden
- 4 Manzanas Golden, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos.
- 1/4 taza de azúcar moreno.
- 1/2 cucharadita de canela en polvo.
- 1/4 de taza de agua.
- Jugo de medio limón.
Modo de preparación
En una cacerola grande, coloca las manzanas cortadas, el azúcar moreno, la canela, el agua y el jugo de limón.
Cocina a fuego medio durante unos 15-20 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y se haya formado una especie de salsa espesa.
Retira del fuego y permite que se enfríe un poco antes de servir. Puedes disfrutar esta deliciosa compota de Manzana Golden caliente o fría. Es perfecta como acompañamiento o como relleno para postres como tartas o crepes.
¡Espero que disfrutes de estas recetas tanto como yo! Las Manzanas Golden son realmente versátiles en la cocina.
No dudes en pasarte por nuestra frutería de León y disfrutar de esta maravillosa fruta.
