llᐈ Cerezas | ➡️ Descubre las Propiedades y sus Beneficios

Las cerezas se puede consumir directamente cuando las recoges o puedes utilizarlas en tartas, mousses, mermeladas y un sin fin de recetas más. Normalmente las que sin más grandes son las que mejor sabor tienen.

Es una fruta que puede separase el hueso con facilidad, por eso a los niños suelen gustarles tanto. Suele darse en el hemisferio norte y es una fruta de verano. Fuera de la temporada estival puedes encontrarla en conserva.

Si compras cerezas dulces frescas en nuestra frutería de León, elige las que sean más pesadas y de color rojo o más oscuro.

Propiedades de las Cerezas y sus Beneficios

Las cerezas son ricas en vitaminas K, A y C. Nos aportan hierro, calcio y fósforo. Tiene bajo contenido en grasas y nada de colesterol. Su valor energético lo aportan los hidratos de carbono.

Una ración de 140 gramos de cerezas te aporta el 2% de vitamina A y un 15% de vitamina C de la ingesta diaria recomendada.

Sus beneficios son:

La vitamina A es esencial para la vista, el crecimiento, el desarrollo de los huesos y el mantenimiento de los tejidos corporales.
La vitamina C es un poderoso antioxidante, intensifica las funciones inmunológicas y protege contra diversos tipos de cáncer.
Consumir fibra ayuda protegernos de los trastornos del tubo digestivo.

Rica en vitaminas K, A y C.
Pueden ayudarte a mantenerte más joven porque actúan sobre las células que provocan el envejecimiento.
Son un remedio natural contra las inflamaciones y la artritis.
Mejora el metabolismo celular y el proceso de eliminación de líquidos.

En nuestra tienda encontrarás esta fruta tan rica para esta época de calor. Acércate a probarlas….caerás en la tentación.

Tipos de Cerezas

Existe una gran variedad de cerezas y cada una de ellas con unas características muy particulares, grandes, pequeñas, rojas, dulces, ácidas…

Podríamos clasificar las variedades de cerezas en dos tipos, las dulces y las ácidas.

Dentro de estos dos grupos podemos encontrarnos una gran variedad, por ejemplo las cerezas Bing, la Lambert, Napoleón o Montmorency. Una de las más conocidas es la Van.

Existe una mezclas de ambos tipos de cerezas llamada Duke.

Las que más se producen en España son:

Marvin
Burlat
Garnet
Stella

Starking Hardy Giant
Summit
Sunburst (de Canada)
Sweet Heart

Blanca de Provence
Ambrunes
Heldelfingen
Napoleón

Entre otras….

Composición

Veamos la composición por 100 gramos.

Valores en formato min-max

Energía:48.00-63.00 kcal
Lípidos: 0.10-0.40 g
Fibras: 0.90-1.31 g
Proteínas: 0.90-0.90 kcal
Carbohidratos: 11.50-13.70 g

Minerales

Calcio:13.00-17.00 mg
Cinc: 0.07250-0.100 mg
Cloro: 3.00-3.00 mg
Fósforo: 15.00-21.00 mg
Hierro: 0.200-0.600 mg
Magnesio: 10.00-11.00 mg
Manganeso: 0.08613-0.100 mg
Potasio: 210.00-229.00 mg
Selenio: 1.00-1.24 µg
Sodio: 1.00-2.70 mg
Yodo: 0.91-0.91 µg

Algunas Recetas

Son muchas las recetas en las que podemos incluirlas y hacerla uno de los ingredientes principales de nuestros platos. Vamos a comentarte algunas de ellas.